生吃不止柠檬或威士忌

　　中国国酒绝配世界名蚝

　　位于成都桐梓林北路上善国际3楼的这家“宴御海鲜”，只见富丽堂皇的餐厅座无虚席，食客们在眼花缭乱的各式高端海鲜食材前兴高采烈自由取食。在最显眼的“世界名蚝展”明档上，赫然矗立着一组巨型飞天茅台酒与生蚝的冰雕。专业厨师在现场熟练地用蚝刀撬开吉拉多、马尔伯勒、贝隆、绿宝石等进口名贵生蚝，接着用滴管在雪白丰腴的蚝肉上优雅的浇上中国国酒飞天茅台，空气中醉人的酒香弥漫开来。

　　当问到这种闻所未闻的“土豪”吃法滋味如何时?一位在成都从事酒类经销的资深吃货张先生表示：非常特别，生蚝吃起来感觉更鲜美了，与搭配威士忌香槟等洋酒的感觉不一样!“而且，居然是免费的，这家餐厅太舍得了!”据服务人员介绍，现在每天吃掉的名蚝至少有一两千个以上，有的客人一口气能吃下2、30个，她们预计光飞天茅台就要用掉一两瓶。

　　匠心钻研生蚝新吃法

　　引领花式生吃新食尚

　　当问到，为什么想到用“飞天茅台配世界名蚝”这一全新花式吃法推荐给大家时?宴御海鲜创始人许水养先生解释到：生蚝与酒的生吃搭配在全世界采用最多的就是洋酒。宴御也曾在去年“第一届世界名蚝展·中国成都站”上推出过由诺贝尔文学奖获得者村上春树最喜爱的苏格兰威士忌搭配法，获得了很好的反响。今年，宴御早早就开始做花式生吃名蚝吃法的研发。在上百次反复试验后惊喜的发现：中国国酒飞天茅台与世界名蚝的搭配，口感完美天作之和。同时，生蚝性微寒，而白酒性温，还能起到一定暖胃散寒抗菌提鲜的保健作用。在进一步测试好最佳黄金比例后，这一原创新吃法第一次出现在公众面前。

　　据悉，由宴御联合合作伙伴世界十大远洋渔业集团SEALORD、CSLP、Marins Harvest ASA等共同举办的第二届“世界名蚝展”正火热举办中，并将一直持续到8月份。活动期间，有吉拉多、马尔伯勒、贝隆、绿宝石、黑金刚、白钻等来自7个国家的18种世界公认顶级生蚝轮番登场，而餐厅到访食客可全程无限量敞吃。截止目前已有10000多位海鲜爱好者光顾“世界名蚝展”。